栄螺^^

クッキングスクール校長イトヤンです
今日のお勉強は栄螺の調理法です
まずは活きのいいサザエ探してください
見つけれない人はイトヤン校長に相談を・・・^^

まず蒸し器にサザエを入れ水から沸騰させ15分、15分経過したら
貝から中身だします^^

こんなふうにお皿にうつしたら@@

おしり(黒い所)とります><

パキッとおると

中から腰巻と根っこみたいの削除^^

こんなふうにとってね^^

この根っこ苦いです><
食べないでね

後は味噌につけたり

ガーリックバターでいためたり

冷凍にして食べたい時に解凍したり
色々できます
ここ重要・・・・
サザエがないと調理できません
今日の授業はここまで^^

イトヤン の紹介

1960年生まれ、スーパーセヴンに憧れ、第一子誕生日までに購入決意(@@)、、、87年この年、我が家には長女とセブンが家族となりました(^^) 娘の成長と共にセヴンも早31年(笑 私の趣味の世界(ミニカー、車、バイク、時計、農園)是非覗いて下さい よろしくおねがいします
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栄螺^^ への2件のコメント

  1. かず より:

    さすが…(笑)

  2. イトヤン より:

    かずさん
    でしょう!!